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2018, ISBN: 9789892613635

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Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press, Taschenbuch, Auflage: 1, 170 Seiten, Publiziert: 2018-05-09T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Kategorien, Bücher, Fremdsprach… More...

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Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press, 2018. Paperback. New. 1st edition. 170 pages. Portuguese language. 8.27x8.27x0.40 inches., Imprensa da Universidade de C… More...

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[EAN: 9789892613635], Neubuch, [PU: Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press], 1st edition. 170 pages. Portuguese language. 8.27x8.27x0.40 inches. In Stock., Books

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Softcover, 1st edition. 170 pages. Portuguese language. 8.27x8.27x0.40 inches., Neubuch, [ED: 1], [PU: Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press]

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Details of the book
BiblioAlimentaria: Alimentação, Saúde e Sociabilidade à Mesa no acervo bibliográfico da Universidade de Coimbra (Diaita. Scripta & Realia)
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Title:
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9892613635


A presente obra resulta de uma exposição documental BiblioAlimentaria. Tem por objetivo dar a conhecer parte do rico acervo documental e bibliográfico da Universidade de Coimbra, pertinente para os estudos sobre alimentação, nas suas vertentes de produção (agrícola e culinária), consumo (mesa e sociabilidade), comércio e indústria, administração, saúde e bem-estar. As obras constantes deste catálogo encontram-se agrupadas em cinco núcleos temáticos, destinados a evidenciar o discurso narrativo que a suporta: Memória Gastronómica; Contabilidade e Administração; Medicina e Farmacopeia; Sociabilidade e Etiqueta.

Details of the book - BiblioAlimentaria: Alimentação, Saúde e Sociabilidade à Mesa no acervo bibliográfico da Universidade de Coimbra (Diaita. Scripta & Realia)


EAN (ISBN-13): 9789892613635
ISBN (ISBN-10): 9892613635
Paperback
Publishing year: 2018
Publisher: Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press

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ISBN/EAN: 9892613635

ISBN - alternate spelling:
989-26-1363-5, 978-989-26-1363-5
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: carmen soares
Book title: alimentacao

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