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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Hans-Ulrich Stauffer/Hanspeter Fontana - Hans-Ulrich Stauffer und Hanspeter Fontana
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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Hans-Ulrich Stauffer/Hanspeter Fontana - hardcover

2004, ISBN: 9783895333699

[PU: Die Werkstatt], 159 S. Gebundene Ausgabe Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Unser Produktfoto entspricht dem hie… More...

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2004, ISBN: 3895333697

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2004

ISBN: 9783895333699

Die Werkstatt, Gebundene Ausgabe, Auflage: 2. Aufl. 159 Seiten, Publiziert: 2004-07-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1709699, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, … More...

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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte. - First edition

2002, ISBN: 9783895333699

[PU: Göttingen : Verl. Die Werkstatt - Berlin : Ed. Diá], 159 Seiten 8°, Pappband guter bis sehr guter Zustand, AT, [SC: 0.00], gebraucht; gut, gewerbliches Angebot, [GW: 337g], Erstaufla… More...

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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte. Erstauflage, EA - Hans-Ulrich Stauffer, Hanspeter Fontana
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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte. Erstauflage, EA - First edition

2002, ISBN: 9783895333699

Erstauflage, EA 159 Seiten 8°, Pappband guter bis sehr guter Zustand Versandkostenfreie Lieferung Südafrika, Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel-, Gaststättengewerbe, [PU:Göttingen : … More...

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Details of the book
Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)
Author:
Title:
ISBN:

9783895333699


Die Küche Südafrikas ist so bunt gemischt wie die Bevölkerung des Landes. Was heute als kulinarischer Trend gilt, "Ethnofood" als Liaison zwischen ethnischer und klassischer Küche, wurde in Südafrika schon vor Jahrhunderten "angerichtet", als nach holländischen und britischen Siedlern auch Sklaven aus Malaysia ins Land geholt wurden. Neben der traditionellen "schwarzen" Küche etablierte sich damals eine ungewöhnliche Melange aus europäischer und asiatischer Esskultur. Dieses Buch bietet nicht nur über 100 landestypische Rezepte für Fleisch- und Fischgerichte, für Gemüse, Süßkartoffeln, Salate und Desserts. Es erläutert zugleich die vielfältigen Traditionen der südafrikanischen Küche, für die nach dem Ende der Apartheid ein neues Kapitel begonnen hatte.

Details of the book - Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)


EAN (ISBN-13): 9783895333699
ISBN (ISBN-10): 3895333697
Hardcover
Publishing year: 2002
Publisher: Die Werkstatt
159 Pages
Weight: 0,355 kg
Language: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783895333699

ISBN - alternate spelling:
3-89533-369-7, 978-3-89533-369-9
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: hans fontana, ulrich hans, stauff, stauffer, fleisch, bob fontana, oetker
Book title: südafrika, afrikanisch kochen, gerichte und ihre geschichte, werkstatt geschichte, südafrikanisch kochen, geschenk ideen

Information from Publisher

Author: Hans U Stauffer; Hanspeter Fontana
Title: Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt; Südafrikanisch kochen
Publisher: Die Werkstatt
168 Pages
Publishing year: 2004-07-01
Weight: 0,350 kg
Language: German
16,90 € (DE)
17,40 € (AT)
29,70 CHF (CH)
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8 farb. S.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale und regionale Küche; Rezepte; Südafrikanisch; Küche; Afrika; Südafrika; Kochen; Südafrika

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