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BIER: Kochen, kombinieren, genießen - Stephen Beaumont
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ISBN: 9783791382869

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2016, ISBN: 3791382861

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2016, ISBN: 9783791382869

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BIER: Kochen, kombinieren, genießen
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9783791382869


Gebundenes Buch
Rezept-Ideen rund um den Gerstensaft

Interessante Neuigkeiten für Bier-Liebhaber: Wer hätte geahnt, dass Käse mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein? Dass Weizenbier als der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten gilt? Dass sich dunkle Biere bestens zu Schoko-Desserts machen? Dieses Buch ist der perfekte Guide für alle, für die Biergenuss mehr ist als nur Durstlöschen: Seit Tausenden von Jahren wird Bier zum Essen getrunken, doch welche Aromen charakteristisch sind und welches Bier zu welcher Speise am besten passt, ist noch kaum bekannt. Dieser Band gibt Antworten auf alle wichtigen Fragen: Bierexperten, Köche, Restaurantchefs und Sommeliers aus aller Welt geben ihr Wissen preis, verraten ihre Lieblingsrestaurants und -bars und teilen ihre besten Rezepte zum Kochen und Backen mit Bier. Dazu listen ausführliche Tabellen über 200 internationale Biersorten mit ihren charakteristischen Eigenschaften und Aromen - von Bierklassikern bis zu angesagten Craft-Bieren- sowie die ideal dazu passenden Lebensmittel. Höchste Zeit, die Kunst der Bier-Sommeliers einmal näher zu betrachten und selbst auszuprobieren.

Details of the book - BIER: Kochen, kombinieren, genießen


EAN (ISBN-13): 9783791382869
ISBN (ISBN-10): 3791382861
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2016
Publisher: Prestel Verlag

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ISBN/EAN: 9783791382869

ISBN - alternate spelling:
3-7913-8286-1, 978-3-7913-8286-9
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: prestel, beaumont, stephen, kochen genießen
Book title: köche köche, koch, bier, génie, kochen genießen, mal ganz ohne fleisch

Information from Publisher

Author: Stephen Beaumont
Title: BIER: Kochen, kombinieren, genießen; The Beer & Food Companion
Publisher: Prestel; Jacqui Small
224 Pages
Publishing year: 2016-10-03
München; DE
Printed / Made in
Weight: 1,100 kg
Language: German
29,95 € (DE)
30,80 € (AT)
39,47 CHF (CH)
Available
217mm x 257mm x 26mm

BB; Cover mit hochwertiger Folienprägung; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Getränke; Essen und Trinken: Alkoholische Getränke; Entdecken; Hauswirtschaft; kochen; kochbuch; kochbücher; buch; bücher; ratgeber; alkohol; kochen bier rezepte; geschenk vatertag; alkoholische getränke; kochen mit bier; craft beer; männer kochen; männer geschenke; männer buch; kochbuch für männer; Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten; Themen, die sich speziell an Männer und/oder Jungen richten; EA

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