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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Capel Rivas, José Carlos
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Capel Rivas, José Carlos:

Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Paperback

ISBN: 9788420682143

[ED: Taschenbuch], [PU: Alianza Editorial], La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la … More...

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Capel, José Carlos:

Las cervezas en la mesa - new book

ISBN: 9788420682143

La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como… More...

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José Carlos Capel Rivas:
Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - Paperback

ISBN: 8420682144

Taschenbuch, [EAN: 9788420682143], Alianza Editorial, Alianza Editorial, Book, [PU: Alianza Editorial], Alianza Editorial, 64085011, Kochen & Genießen, 64086011, Backen, 64210011, Besonde… More...

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Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles - Paperback

2007, ISBN: 9788420682143

Alianza Editorial Sa, Paperback, 176 Seiten, Publiziert: 2007-07-23T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.45 kg, Books Global Store, Special Features, Books, Foreign Language Books, Reference… More...

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Las cervezas en la mesa - Capel, Jos
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Las cervezas en la mesa - new book

ISBN: 9788420682143

La cerveza, bebida antiqu

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Details of the book
Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles
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Title:
ISBN:

9788420682143


La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica. Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastronómicos españoles, y es con los sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, justo allí donde la mayoría de los vinos sucumben, donde la cerveza desempeña un papel estelar en calidad de complemento. José Carlos Capel, crítico que ha creado escuela en el periodismo gastronómico nacional, nos habla de esas afinidades en un texto que pretende ser un práctico manual de sugerencias y recomendaciones para los aficionados a los placeres de la mesa. Unas excelentes fotografías de Sacha Hormaechea ilustran los platos seleccionados y preparados por dieciocho grandes chefs de nuestra cocina.

Details of the book - Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles


EAN (ISBN-13): 9788420682143
ISBN (ISBN-10): 8420682144
Paperback
Publishing year: 2007
Publisher: Alianza Editorial Sa
176 Pages
Language: spa/Spanisch

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ISBN/EAN: 9788420682143

ISBN - alternate spelling:
84-206-8214-4, 978-84-206-8214-3
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Book author: jose carlos capel
Book title: libro cerveza

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