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Olivenöl von Monika Kellermann | Buch | Zustand sehr gut - Monika Kellermann
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Monika Kellermann:

Olivenöl von Monika Kellermann | Buch | Zustand sehr gut - used book

ISBN: 9783899103557

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Olivenöl. Der Guide für Kenner und Geniesser - Kellermann, Monika
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Kellermann, Monika:

Olivenöl. Der Guide für Kenner und Geniesser - hardcover

2007, ISBN: 9783899103557

[ED: Hardcover], [PU: Heyne, Rolf, Collection], Seiten: sauber. Einband: deutlich schief-gelesen, Ecken und Kanten etwas bestoßen und berieben, hinten außen unten an der Ecke 1,5 cm Druc… More...

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Olivenöl von Monika Kellermann | Buch | Zustand sehr gut - used book

ISBN: 9783899103557

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Olivenöl - Monika Kellermann
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Olivenöl - First edition

2007, ISBN: 9783899103557

Hardcover

Collection Rolf Heyne, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 232 Seiten, Publiziert: 2007-03-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Allgemeines, Grundwis… More...

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Olivenöl - Monika Kellermann
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Olivenöl - First edition

2007, ISBN: 9783899103557

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Collection Rolf Heyne, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 232 Seiten, Publiziert: 2007-03-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Allgemeines, Grundwis… More...

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Details of the book
Olivenöl

»Olivenöl ist ein wunderbares Lebensmittel: Es ist ausgesprochen schmackhaft, bietet eine faszinierende Vielfalt an Aromen und ist zudem unglaublich gesund. Ein Produkt, das das nähere Kennenlernen lohnt.« Zu diesem Schluss gelangt Monika Kellermann nach ihrer intensiven Arbeit an diesem Buch: Sie recherchierte die führenden Produzenten altbekannter und neu entdeckter Qualitätsöle, verkostete mit ihrem Team zahlreiche Öle und bewertete deren Geschmack. Nun präsentiert sie die besten Olivenöle aus dem gesamten Mittelmeerraum und darüber hinaus - von Italien über Spanien, Frankreich und Griechenland bis Portugal. Dabei gibt sie zu jedem Olivenöl wertvolle praktische Tipps für die Verwendung in der Küche. Zudem werden zahlreiche interessante Informationen rund um das »flüssige Gold« geliefert: Die Geschichte des Olivenöls, die verschiedenen Sorten, die Ernte und natürlich die Herstellung selbst. Auch ist zu erfahren, wie gutes Oli-venöl zu erkennen und zu verkosten ist, wie es zu verwenden und richtig zu la-gern ist. Jedes Anbaugebiet - am ausführlichsten natürlich das wichtigste, Italien - wird eingehend gewürdigt, bevor seine herausragendsten Olivenöle vorgestellt wer-den. Das beste Öl jedes Landes wird dabei mit einer »Goldenen Olive« ausgezeichnet. Zum Abschluss findet sich eine umfangreiche Liste der Bezugsquellen, damit man auch weiß, wo man die verschiedenen Olivenöle erhält. So entsteht ein umfassendes Handbuch, das nicht nur für Olivenöl-Aficionados ein unentbehrlicher Wegweiser durch die Welt des »nativ extra« ist.

Details of the book - Olivenöl


EAN (ISBN-13): 9783899103557
ISBN (ISBN-10): 3899103556
Hardcover
Publishing year: 2007
Publisher: Collection Rolf Heyne

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ISBN/EAN: 9783899103557

ISBN - alternate spelling:
3-89910-355-6, 978-3-89910-355-7
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: degner rotraud, schieren, schier, monika kellermann, kellerman monika, olivenöl
Book title: der guide für kenner und genießer, olive, olivenl, oliven, olivenöl, der guide für kenner und geniesser, olivenol, degner, kellermann


Information from Publisher

Author: Monika Kellermann
Title: Olivenöl - Der Guide für Kenner und Geniesser
Publisher: Collection Rolf Heyne
232 Pages
Publishing year: 2007-03-04
Weight: 0,876 kg
Language: German
29,90 € (DE)
30,80 € (AT)
51,90 CHF (CH)
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durchg. vierfarb.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen; Kochen und Rezepte allgemein


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