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Paperback, 208 Seiten, Produktgruppe: Book, Reference & Gastronomy, Food & Drink, Subjects, Books
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Paperback, 208 Seiten, Produktgruppe: Book, Reference & Gastronomy, Food & Drink, Subjects, Books
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Woher kommt der Begriff Bar? Welche neuen Trends bestimmen die Barszene? Wie bereitet man einen Mojito Mocktail zu? Die Anforderungen an das Barpersonal sind zunehmend gestiegen, da für die meisten Gäste der Besuch einer Bar viel mehr ist als nur der Konsum eines Getränks. Sie treffen Freunde, lernen neue Menschen kennen oder wollen sich einfach nur unterhalten. In zahlreichen professionell geführten Bars weltweit bieten Barkeeper/innen ihren Gästen eine besondere Atmosphäre, die dazu beiträgt, dass der Barbesuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Das vorliegende Buch ist speziell auf die Zusatzausbildung "zur Jungbarkeeperin/zum Jungbarkeeper Österreich" zugeschnitten. Die Aufgabenstellungen und "Ziele-erreicht?"-Aufgaben entsprechen dem offiziellen Prüfungskatalog. Aus dem Inhalt * Getränkekunde * Zigarren * Barkunde * Praktische Arbeiten * Mixgetränke
Details of the book - Die Jungbarkeeper
EAN (ISBN-13): 9783854999782
ISBN (ISBN-10): 385499978X
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2012
Publisher: Trauner Verlag & Buchservice GmbH
Book in our database since 2015-02-14T11:08:31+00:00 (London)
Detail page last modified on 2022-09-28T22:09:48+01:00 (London)
ISBN/EAN: 9783854999782
ISBN - alternate spelling:
3-85499-978-X, 978-3-85499-978-2
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Book author: fuchs
Book title: 2012
Information from Publisher
Author: Andrea Fuchs
Title: Die Jungbarkeeper
Publisher: Trauner Verlag
208 Pages
Publishing year: 2012-10-24
Weight: 0,554 kg
Language: German
19,04 € (DE)
19,04 € (AT)
26,90 CHF (CH)
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