2009, ISBN: 3834982997
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Prof. Dr. Michael Lingenfelder; Clemens Jüttner:
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Details of the book - Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln
EAN (ISBN-13): 9783834982995
ISBN (ISBN-10): 3834982997
Publishing year: 2009
Publisher: Betriebswirtschaftlicher Verlag Gabler
301 Pages
Language: ger/Deutsch
Book in our database since 2011-07-20T14:56:35+01:00 (London)
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ISBN/EAN: 9783834982995
ISBN - alternate spelling:
3-8349-8299-7, 978-3-8349-8299-5
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Book author: jüttner, lingenfelder
Book title: messung, markenartikel, lebensmittel
Information from Publisher
Author: Clemens Jüttner
Title: Marktorientiertes Management; Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln - Messung, Determinanten und Implikationen
Publisher: Gabler Verlag; Betriebswirtschaftlicher Verlag Gabler
301 Pages
Publishing year: 2009-09-03
Wiesbaden; DE
Language: German
49,44 € (DE)
49,44 € (AT)
56,26 CHF (CH)
Available
XXV, 301 S. 30 Abb.
EA; E107; eBook; Nonbooks, PBS / Wirtschaft/Management; Betriebswirtschaft und Management; Verstehen; Experiment; Gesundheit; Handel; Handelsunternehmen; Kausalanalyse; Lebensmittel; Lebensmittel-Markenartikel; Markenwert; C; Business and Management; Marketing; Business and Management; Marketing und Vertrieb; BC
Durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jüttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prüft Zusammenhänge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewählten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung der Markenwert gesteigert werden kann. Gleichzeitig sind die Konsumenten auch bereit, höhere Preise für die entsprechenden Lebensmittel zu bezahlen.Durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jüttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prüft Zusammenhänge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewählten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung der Markenwert gesteigert werden kann. Gleichzeitig sind die Konsumenten auch bereit, höhere Preise für die entsprechenden Lebensmittel zu bezahlen.
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