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Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch - eBook - Wolfgang Scholz,
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Wolfgang Scholz,:

Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch - eBook - new book

ISBN: 9783800191536

Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch. Von der Milch zur Spezialität- Alles Wichtige von der Fütterung bis zur Vermarktung- Vorgehen und Spezial-Tipps für jede Milchsorte- Mit praktischen… More...

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2012, ISBN: 9783800191536

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2009, ISBN: 9783800191536

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2012, ISBN: 9783800191536

selbst gemacht, eBooks, eBook Download (EPUB), [PU: Verlag Eugen Ulmer], [ED: 3], Verlag Eugen Ulmer, 2012

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Details of the book
Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch
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Title:
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9783800191536

Details of the book - Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch


EAN (ISBN-13): 9783800191536
ISBN (ISBN-10): 3800191539
Publishing year: 2012
Publisher: Verlag Eugen Ulmer
144 Pages
Language: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783800191536

ISBN - alternate spelling:
3-8001-9153-9, 978-3-8001-9153-6
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: wolfgang scholz, schölz schölz, eugen ulmer
Book title: selbst gemacht, käse aus schaf ziegen und kuhmilch

Information from Publisher

Author: Wolfgang Scholz
Title: Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch - Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter
Publisher: Verlag Eugen Ulmer
144 Pages
Publishing year: 2012-09-24
Stuttgart; DE
Printed / Made in
Language: German
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80 Farbfotos, 12 Zeichnungen

EA; E101; Nonbooks, PBS / Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung; Landwirtschaft; Selbermachen; Kochen / Essen nach Zutaten: Ei, Käse und Milchprodukte; EA; E107; BC; EA; E107

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