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Die große Teubner Küchenpraxis - Kochtechnik, Warenkunde, Grundrezept. 1. Aufl. - Claudia Schmidt
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Claudia Schmidt:

Die große Teubner Küchenpraxis - Kochtechnik, Warenkunde, Grundrezept. 1. Aufl. - hardcover

2002, ISBN: 9783774207745

1. Aufl. 638 S., Ill. OPp., gebundene Ausgabe, Schuber. Einbd. leicht berieben/ angeschmutzt/ gebräunt, Seiten altersbedingt leicht gebräunt, Schuber leicht berieben/ angeschmutzt, ansons… More...

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Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Edition)
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Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Edition) - hardcover

2002, ISBN: 9783774207745

638 Seiten Gebundene Ausgabe im Schuber Restexemplar - Leichte äussere Mängel - Einband und Schnitt berieben/verschmutzt - Schuber mit Lagerspuren - Buch ansonsten in sehr gutem Zustand V… More...

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Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Solitäre)
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Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Solitäre) - hardcover

2002

ISBN: 9783774207745

Gräfe und Unzer Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 2, 640 Seiten, Publiziert: 2002-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 3.55 kg, Verkaufsrang: 665191, Freizeit, Haus & Garten, Kategorie… More...

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Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Solitäre) - Teubner, Christian
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Teubner, Christian:
Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Solitäre) - hardcover

2002, ISBN: 3774207747

[EAN: 9783774207745], [SC: 0.0], [PU: Gräfe und Unzer Verlag GmbH], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten.… More...

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Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Edition), - Christian Teubner
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Christian Teubner:
Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Edition), - hardcover

2002, ISBN: 9783774207745

638 Seiten, gebundene Ausgabe Schuber gebräunt und fleckig, Buchrücken gebräunt, Schuber an der unteren Ecke berieben, sonst in gutem Zustand, ET-426 9783774207745 Versand D: 12,00 EUR KA… More...

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Details of the book
Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Solitäre)
Author:
Title:
ISBN:

9783774207745


Wie wird der Kopfsalat richtig gewaschen? Wie wird Gemüse fachgerecht zubereitet? Wie zerlegt man Fische? Und wie eigentlich entsteht eine Vichissoise? In diesem umfangreichen Buch werden erstmal in einem Einzelband alle relevanten Kochtechniken erklärt und dargestellt - Schritt-für-Schritt in Text und Bild. Nach Produktgruppen geordnet, von Gemüse, über Teigwaren, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch bis hin zu Gewürzen und Kräuter und Obst. Warenkunde, alle wichtigen Grundrezepte und Verwendungsbeispiele machen das Ganze komplett: zum unentbehrlichen Nachschlagewerk für alle, die wissen möchten, wie Kochen funktioniert. Praxis und Nutzen stehen bei diesem Buch im Vordergrund, jeder Text und jedes Foto informiert detailgenau, so dass die einzelnen Kochtechniken problemlos nachzuvollziehen sind.

Details of the book - Die große Teubner Küchenpraxis (Teubner Solitäre)


EAN (ISBN-13): 9783774207745
ISBN (ISBN-10): 3774207747
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2006
Publisher: Gräfe und Unzer Verlag

Book in our database since 2007-06-04T04:51:14+01:00 (London)
Detail page last modified on 2024-04-13T11:41:06+01:00 (London)
ISBN/EAN: 9783774207745

ISBN - alternate spelling:
3-7742-0774-7, 978-3-7742-0774-5
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: oskar marti, claudia schmidt, cay rademacher, teubner edition, teubner christian, grafe, gräfe unzer
Book title: die grosse teubner küchenpraxis, teubner edition, die groe teubner kchenpraxis, teubner küchenpraxis kochtechnik, warenkunde, grundrezepte, teubner gross, peter perg, die große teubner küchenpraxis teubner solitäre

Information from Publisher

Title: Teubner Solitäre; Küchenpraxis, Die große TEUBNER
Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Publishing year: 2002-09-16
DE
Printed / Made in
Language: German
99,90 € (DE)
102,70 € (AT)
169,00 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)

BB; B315; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen; Kochen und Rezepte allgemein; Kuechentipps; Kochtechnik; Kochschule; Grundkochbuch; Grundrezepte; Küchenlexikon; Küchentechnik

Alle wichtigen Kochtechniken, Grundzubereitungen und Verwendungsbeispiele.

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