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Nachhaltigkeit und Ernaehrung - Brunner, Karl-Michael|Schönberger, Gesa U.|Dirscherl, Clemens|Ziche, Joachim|Bergmann, Karin|Spiller, Achim|Schäfer, Martina|Strassner, Carola|Penker, Marianne|Payer, Harald|Empacher, Claudia
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Brunner, Karl-Michael|Schönberger, Gesa U.|Dirscherl, Clemens|Ziche, Joachim|Bergmann, Karin|Spiller, Achim|Schäfer, Martina|Strassner, Carola|Penker, Marianne|Payer, Harald|Empacher, Claudia:

Nachhaltigkeit und Ernaehrung - Paperback

2005, ISBN: 3593377152

[EAN: 9783593377155], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Campus Verlag], LEBENSMITTEL NACHHALTIGKEIT SUSTAINABLE DEVELOPMENT ÖKOLOGIE LANDWIRTSCHAFT, ERNÄHRUNG SOZIOLOGIE ARBEIT, WIRTSCHAFT, TECHNI… More...

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Nachhaltigkeit und Ernährung - Kai-Michael Brunner,Gesa U. Schönberger
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Kai-Michael Brunner,Gesa U. Schönberger:

Nachhaltigkeit und Ernährung - Paperback

ISBN: 9783593377155

Wie Lebensmittel produziert und vermarktet werden, was und wie Menschen essen, hat vielfältige Auswirkungen auf Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft. Nachhaltige Entwicklung mit den Zielen… More...

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Nachhaltigkeit und Ernaehrung - Brunner, Karl-Michael Schoenberger, Gesa U. Dirscherl, Clemens Ziche, Joachim Bergmann, Karin Spiller, Achim Schaefer, Martina Strassner, Carola Penker, Marianne Payer, Harald Empacher, Claudia
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Brunner, Karl-Michael Schoenberger, Gesa U. Dirscherl, Clemens Ziche, Joachim Bergmann, Karin Spiller, Achim Schaefer, Martina Strassner, Carola Penker, Marianne Payer, Harald Empacher, Claudia:
Nachhaltigkeit und Ernaehrung - Paperback

2005

ISBN: 9783593377155

[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: Campus Verlag], Ernaehrung im 21. JahrhundertWie Lebensmittel produziert und vermarktet werden, was und wie Menschen essen, hat vielfaeltige Auswirkung… More...

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Nachhaltigkeit und Ernährung: Produktion - Handel - Konsum - Paperback

2005, ISBN: 3593377152

[EAN: 9783593377155], [PU: Campus Verlag GmbH], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the ave… More...

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Nachhaltigkeit und Ernährung Produktion - Handel - Konsum - Brunner, Karl-Michael, Gesa U. Schönberger und Clemens Dirscherl
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Brunner, Karl-Michael, Gesa U. Schönberger und Clemens Dirscherl:
Nachhaltigkeit und Ernährung Produktion - Handel - Konsum - used book

2020, ISBN: 9783593377155

[PU: Campus], 284 S. Sehr gutes Exemplar, minimale Lagerspuren am Einband., AT, gewerbliches Angebot, [GW: 360g], Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand

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Details of the book
Nachhaltigkeit und Ernährung: Produktion - Handel - Konsum

Wie Lebensmittel produziert und vermarktet werden, was und wie Menschen essen, hat vielfältige Auswirkungen auf Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft. Nachhaltige Entwicklung mit den Zielen Umweltverträglichkeit, soziale Gerechtigkeit und ökonomische Stabilität ist in den letzten Jahrzehnten zu einem Leitbild zukünftiger Gesellschafts- und Wirtschaftsgestaltung geworden. Die Autorinnen und Autoren des Bandes übertragen die Idee der Nachhaltigkeit auf das Ernährungssystem und erläutern, wie Produktion, Vermarktung und Konsum von Lebensmitteln nachhaltiger werden können.

Details of the book - Nachhaltigkeit und Ernährung: Produktion - Handel - Konsum


EAN (ISBN-13): 9783593377155
ISBN (ISBN-10): 3593377152
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2005
Publisher: Brunner, Karl-Michael, Schönberger, Gesa U. Campus Verlag
284 Pages
Weight: 0,347 kg
Language: ger/Deutsch

Book in our database since 2007-06-03T21:30:11+01:00 (London)
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ISBN/EAN: 9783593377155

ISBN - alternate spelling:
3-593-37715-2, 978-3-593-37715-5
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Book author: brunner karl, dirscherl, brunner michael, schnberger, schonberger, schnberg, karl schäfer, rueckert joachim, jaksch, payer, doris, joachim rückert, bergmann karl, brunne karl, michael brünner, karl schön, gesa schönberger, michael handel, joachim karin, harald schäfer, john brunner, harald schafer, schäfer martina, michael schönberg, bergmann schaefer, strassner, campus essen, claudia bergmann, bergmann marianne
Book title: sportbauten, produktion, nachhaltigkeit ernhrung, handel, ernaehrung, nachhaltigkeit und ernährung, ein tag konsum, claudia karl, joachim john


Information from Publisher

Author: Karl-Michael Brunner; Gesa U. Schönberger
Title: Nachhaltigkeit und Ernährung - Produktion - Handel - Konsum
Publisher: Campus
284 Pages
Publishing year: 2005-06-20
Frankfurt; DE
Printed / Made in
Weight: 0,360 kg
Language: German
46,00 € (DE)
46,60 € (AT)
Available
141mm x 213mm x 18mm

BC; B131; Hardcover, Softcover / Soziologie/Arbeitssoziologie, Wirtschaftssoziologie, Industriesoziologie; Ökologie, Biosphäre; Verstehen; Ernährungspolitik; Landwirtschaft; Lebensmittel; Lebensmittelindustrie; Lebensmittelverbrauch; Nahrungsmittel; 5220 Umweltsoziologie / Ökologie; Programm; Wissenschaft (Gruppe 5) (CAM)

Vorwort Nachhaltigkeit und Ernährung - Eine Einführung Gesa U. Schönberger/Karl-Michael Brunner I. PRODUKTION: LANDWIRTSCHAFT UND INDUSTRIE Nachhaltigkeit und Landwirtschaft Jochen Kantelhardt/Alois Heißenhuber Zukunftsfähige Landwirtschaft und Ernährung in den Entwicklungsländern Joachim Ziche Landwirtschaftliche Unternehmensethik Clemens Dirscherl Nachhaltigkeit in der Ernährungsindustrie - vagabundierendes Konzept oder Handlungsmaxime? Karin Bergmann II. DISTRIBUTION UND HANDEL Nachhaltigkeit in Distribution und Handel Achim Spiller Bio-Einkaufsstätten - Nachhaltigkeit durch Vielfalt Martina Schäfer Nachhaltigkeit in der Gastronomie Carola Strassner Lebensmittel im Widerspruch zwischen regionaler Herkunft und globaler Verfügbarkeit Marianne Penker/Harald Payer III. KONSUM Konsumprozesse im alimentären Alltag: Die Herausforderung Nachhaltigkeit Karl-Michael Brunner Ernährungsstile und Nachhaltigkeit im Alltag Claudia Empacher/Doris Hayn Zukunftsfähigkeit der Ernährung außer Haus Jana Rückert-John Ernährungspolitik - Zum Wohle des Verbrauchers Jutta Jaksche Zu den Autorinnen und Autoren

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