- 5 Results
Lowest price: € 28.03, highest price: € 64.93, average price: € 53.68
1
Management in Hotellerie und Gastronomie von Edgar E. Sc... | Buch | Zustand gut - Edgar E. Schaetzing
Order
at ebay.de
€ 63.79
Shipment: € 0.001
Order
Provider details
Sponsored link
Edgar E. Schaetzing:

Management in Hotellerie und Gastronomie von Edgar E. Sc... | Buch | Zustand gut - used book

ISBN: 9783875155068

Geld sparen & nachhaltig shoppen!, (Gebundene Ausgabe. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung). Schutzumschlag kann unter Umständen fehlen. Aktuell gibt es keine wesentlich… More...

98.7, Zahlungsarten: Paypal, APPLE_PAY, Visa, Mastercard, American Express. Shipping costs:Versandkostenfrei, Versand zum Fixpreis, [SHT: Sparversand], 10*** Berlin, [TO: Europa] (EUR 0.00) medimops
close (x)
2
Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration - Schaetzing, Edgar E.
Order
at amazon.de
€ 28.03
Shipment: € 3.001
Order
Provider details
Sponsored link

Schaetzing, Edgar E.:

Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration - hardcover

2013, ISBN: 9783875155068

Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 11, 680 Seiten, Publiziert: 2013-08-23T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 25852855, Verkaufsrang: 560673, Recht, Kategorien, Büch… More...

Shipping costs:Gewöhnlich versandfertig in 4 bis 5 Tagen. Die angegebenen Versandkosten können von den tatsächlichen Kosten abweichen. (EUR 3.00) wissenschaft
close (x)
3
Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration
Order
at amazon.co.uk
£ 39.90
(aprox. € 46.70)
Shipment: € 5.621
Order
Provider details
Sponsored link
Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration - hardcover

ISBN: 9783875155068

Hardcover, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 25852855, Reference & Gastronomy, Food & Drink, Subjects, Books, Foreign Language Books, 579c3025-5e5c-446b-80c9-b24e6fd5c94f_8301, 579c302… More...

Gut Shipping costs:In stock. Die angegebenen Versandkosten können von den tatsächlichen Kosten abweichen. (EUR 5.62) momox co uk
close (x)
4
Management in Hotellerie und Gastronomie - Edgar E. Schaetzing
Order
at ZVAB.com
€ 64.93
Shipment: € 0.001
Order
Provider details
Sponsored link
Edgar E. Schaetzing:
Management in Hotellerie und Gastronomie - hardcover

2017, ISBN: 3875155068

[EAN: 9783875155068], [SC: 0.0], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes… More...

Shipping costs:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) medimops, Berlin, Germany [55410863] [Rating: 5 (von 5)]
close (x)
5
Management in Hotellerie und Gastronomie - Edgar E. Schaetzing
Order
at AbeBooks.de
€ 64.93
Shipment: € 0.001
Order
Provider details
Sponsored link
Edgar E. Schaetzing:
Management in Hotellerie und Gastronomie - hardcover

2017, ISBN: 3875155068

[EAN: 9783875155068], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the averag… More...

Shipping costs:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) medimops, Berlin, Germany [55410863] [Rating: 5 (von 5)]
close (x)
1As some platforms do not transmit shipping conditions to us and these may depend on the country of delivery, the purchase price, the weight and size of the item, a possible membership of the platform, a direct delivery by the platform or via a third-party provider (Marketplace), etc., it is possible that the shipping costs indicated by euro-book.co.uk / euro-book.co.uk do not correspond to those of the offering platform.

Bibliographic data of the best matching book

Details of the book
Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration
Author:
Title:
ISBN:

3875155068


Hospitality Management Im Zeitalter von Change-Management und Internet sind auch Hotellerie und Gastronomie vom ständigen Wechsel betroffen. Die rasante Entwicklung der Informationstechnologie beeinflusst zunehmend das Hospitality Management - das touristische Angebot wird für den Gast transparenter. Was heute als Zusatznutzen noch begeistern kann, wird morgen schon als Grundnutzen und Standard vorausgesetzt werden. Für erfolgreiches Management ist daher das moderne Instrumentarium zur Leistungsüberprüfung und Leistungssteigerung unabdingbar geworden. Das Buch 'Management in Hotellerie und Gastronomie' vermittelt in gut verständlicher Sprache alle relevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen und Lösungsmodelle aus den Bereichen F&B-Management, Logis und Administration. Anschauliche Grafiken, Gedankenflusspläne sowie zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis ergänzen das Informationsangebot. Die vorliegende Auflage wurde von Grund auf aktualisiert und um zeitgemäße Themen aus den Bereichen Controlling und Marketing erweitert. 8., überarbeitete und erweiterte Auflage 2009, 680 S.

Details of the book - Management in Hotellerie und Gastronomie: Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration


EAN (ISBN-13): 9783875155068
ISBN (ISBN-10): 3875155068
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2010
Publisher: Matthaes Verlag
680 Pages
Weight: 1,755 kg
Language: ger/Deutsch

Book in our database since 2008-09-18T03:03:04+01:00 (London)
Detail page last modified on 2024-03-22T18:55:58+00:00 (London)
ISBN/EAN: 3875155068

ISBN - alternate spelling:
3-87515-506-8, 978-3-87515-506-8
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: schtzing, schätzing, edgar schaetzing, schätzin, most edgar, edgar comes, schaet, sch
Book title: management hotellerie und gastronomie, hotel gast, hospitality, hot, who who hotellerie, elbe operation, food, management fun, logis

Information from Publisher

Author: Edgar E. Schaetzing
Title: Management in Hotellerie und Gastronomie - Operationsmanagement Food & Beverage und Logis sowie Administration
Publisher: Matthaes Verlag
680 Pages
Publishing year: 2017-01-10
Stuttgart; DE
Printed / Made in
Weight: 1,758 kg
Language: German
79,90 € (DE)
82,20 € (AT)
No longer supplied by us
170mm x 240mm x 41mm
mit zahlreichen Grafiken und Tabellen

BB; GB; Hardcover, Softcover / Wirtschaft/Management; Betriebswirtschaft und Management; Produktionsplanungsverfahren; Küchenbereich; Soll-Wareneinsatz; Kontrollinstrument; Verpflegungsbereich; Getränkekontrollsystem; Konkurrenzanalyse; Restaurationsbereich; Planung; Erstellung; Speiseangebot; Getränkeangebot; Speisekartenoptimierung; Preispolitik; Kennzahlen; F&B; Hotelempfang; Housekeeping; Hotelzimmerreinigung; Organisationsleitfaden; Brandschutz; Hotel; Erfolg; Logisbereich; Marketingplanung; Marketingkontrolle; Aufbau; Feasibility Study; Budget; Kostenrechnung; Management; Hotellerie; Gastronomie; Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung

Produktionsplanungsverfahren für den Küchenbereich | Der Soll-Wareneinsatz als Kontrollinstrument im Verpflegungsbereich | Getränkekontrollsysteme | Konkurrenzanalyse für den Restaurationsbereich | Planung und Erstellung des Speise- und Getränkeangebots | Speisekartenoptimierung | Preispolitik in der Gastronomie | Management-Kennzahlenkatalog für den F&B-Bereich | Hotelempfang und Housekeeping | Die Hotelzimmerreinigung auf dem Prüfstand | Organisationsleitfaden Housekeeping | Brandschutz im Hotel | Erfolg im Logisbereich | Marketingplanung und –kontrolle | Aufbau einer Feasibility Study | Budget- und Kostenrechnung

More/other books that might be very similar to this book

Latest similar book:
9783866410275 Management in Hotellerie und Gastronomie (Schaetzing, Edgar E.)

< to archive...