ISBN: 3831018359
[SR: 371935], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783831018352], Dorling Kindersley, Dorling Kindersley, Book, [PU: Dorling Kindersley], Dorling Kindersley, 189529, Allgemeines, Grundwissen & Lexik… More...
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2011, ISBN: 9783831018352
DK Verlag Dorling Kindersley, Gebundene Ausgabe, 288 Seiten, Publiziert: 2011-02-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 2.34 kg, Verkaufsrang: 57681, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Büch… More...
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2011, ISBN: 3831018359
Gebundene Ausgabe 288 Seiten Gebundene Ausgabe Allgemeines, Grundwissen & Lexika / Asien gebraucht; wie neu, [PU:Dorling Kindersley,]
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Hardcover, Produktgruppe: Book, 1.06 kg, Subjects, Books
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Author: | |
Title: | |
ISBN: |
Details of the book - Asia-Kochschule
EAN (ISBN-13): 9783831018352
ISBN (ISBN-10): 3831018359
Hardcover
Publishing year: 2011
Publisher: DK Verlag Dorling Kindersley
288 Pages
Weight: 1,060 kg
Language: ger/Deutsch
Book in our database since 2007-05-13T18:48:29+01:00 (London)
Detail page last modified on 2022-11-09T14:30:49+00:00 (London)
ISBN/EAN: 3831018359
ISBN - alternate spelling:
3-8310-1835-9, 978-3-8310-1835-2
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: terry tan
Book title: asia kochschule, schauenburg
Information from Publisher
Title: Asia-Kochschule
Publisher: DK Verlag Dorling Kindersley
Publishing year: 2011-02-04
Language: German
19,95 € (DE)
20,60 € (AT)
28,50 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)
Über 1000 Farbfotografien
BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Hauswirtschaft; Wok; Currys
Von Burma bis Vietnam „Asia-Kochschule“, das ultimative asiatische Kochbuch, vereint eine Vielzahl köstlicher Rezepte aus allen Regionen Asiens. Selbst weniger bekannte Küchentraditionen wie Korea, Pakistan, Singapur oder Indonesien werden darin berücksichtigt. Von Sushi bis Samosa sind alle Klassiker – aber auch ausgefallenere und moderne Gerichte wie Dim Sum im Bambuskorb oder Wassermelonencurry mit Minze – enthalten. Ob verschiedene Currys, köstliche (Nudel-)Suppen, frisches Sushi oder schmackhafte Wok-Gerichte – sowohl einfache als auch aufwendige Rezepte bieten Abwechslung und Vielfalt für jeden Geschmack. Die übersichtliche Gliederung nach Ländern erleichtert dabei das Suchen spezieller landestypischer Gerichte. Authentische Asia-Küche Neben den über 150 authentischen Rezepten für Anfänger und Könner, stellt diese einzigartige Küchenschule auch traditionelle Kochtechniken vor – vom Pfannenrühren über das Rollen von Sushi bis hin zum Dämpfen. Anhand von zahlreichen Fotografien und Illustrationen wird die Umsetzung Schritt für Schritt und leicht verständlich erklärt. Darüber hinaus führt das Buch zu Beginn eines jeden Kaptitels in die kulinarischen Besonderheiten einer Region ein und präsentiert landestypische Zutaten wie Sojasprossen, Tofu oder Reispapier. Insgesamt werden rund 130 Zutaten und mehr als 200 asiatische Küchenutensilien illustriert und ausführlich besprochen. So steht dem erfolgreichen Nachkochen der asiatischen Leckerbissen nichts mehr im Weg!< to archive...