2000, ISBN: 3767005530
[ED: Taschenbuch], [PU: Dr. Oetker Verlag], Dr. Oetker Kochlexikon Serie 7 Bücher im Format 12,5*19 mit je ca. 350 gr. Gewicht mit insgesamt 3000 Rezepte Tipps und Tricks zum Kochen und B… More...
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Dr. Oetker Kochlexikon: Band 1, 2, 3, 5, 6 und 7: Über 3000 Rezepte, Tipps und Tricks zum Kochen & Backen; Band 4 ist nicht dabei - used book
2000, ISBN: 9783767005532
[ED: Broschur], [PU: Ceres-Verlag], Einband minimal berieben, ansonsten sehr gut erhalten;, DE, [SC: 4.95], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 125 x 190 mm, ca. 240, [GW: 2350… More...
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2000, ISBN: 9783767005532
Generisch, Taschenbuch, Publiziert: 2000T, Produktgruppe: Buch, 6.61 kg, Kategorien, Bücher, Taschenbücher, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936_4201, acc906d0-2585-4921-a56f-3ff277850936… More...
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Softcover, Gebraucht, guter Zustand, Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less., [PU: Ceres-Verlag Rudolf-August Oetker]
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ISBN: 3767005530
[ED: Taschenbuch], [PU: Dr. Oetker Verlag], DE, [SC: 2.60], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 240, [GW: 398g], Banküberweisung, [CT: Kochbücher/Ernährung / Kochbücher allgemein]
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2000
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[ED: Taschenbuch], [PU: Dr. Oetker Verlag], DE, [SC: 2.60], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 240, [GW: 398g], Banküberweisung, [CT: Kochbücher/Ernährung / Kochbücher allgemein]
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Das neue Kochlexikon stellt nun so etwas wie die Quintessenz von Dr. Oetker dar: Mehr als 3.000 Rezepte sind auf acht Taschenbuchbände in einem Pappschuber zusammengefasst. Alphabetisch geordnet, findet sich hier alles von Aal in Gelee bis hin zum Zwiebel-Tomaten-Auflauf. Die Rezeptsprache ist betont sachlich und nüchtern gehalten, dafür aber klar und eindeutig, ohne Stimmung heischende Formulierungen -- im Mittelpunkt stehen unausgesprochen die Hausfrau oder der Hausmann, die auf die Schnelle ein Gericht suchen und möglichst lecker und ohne großen Aufwand umsetzen möchte. Ähnliches gilt für die Food-Fotografie; sie ist rein fokussiert auf das Essen und nimmt Töpfe, Teller oder Schüsseln allenfalls als unausweichliches Beiwerk auf.
Strotzten die Dr.-Oetker-Bücher bis vor 15 Jahren übrigens noch so vor Haus eigenem Product Placement, so ist heute kaum noch etwas davon übrig. Die Rezepte setzen auf frische Zutaten und selbst die generös duch die Bände verstreuten, wertvollen Tipps drehen sich nie um den Einsatz von Konzernware.
Extrem hilfreich ist ein schmales Extrabändchen von gerade mal 65 Seiten, passenderweise "Küchenfeuerwehr" betitelt. Darin erfährt der Leser, wie er das Spritzen von heißem Fett vermeidet, wie man bei zu lange gekochtem Gemüse die Farbe wieder aufleben lässt (Butter!) oder wie lästiger Kohlgeruch abgemildert werden kann. Mehr Information geht kaum. --Matthias F. Mangold
Details of the book - Kochlexikon
EAN (ISBN-13): 9783767005532
ISBN (ISBN-10): 3767005530
Paperback
Publishing year: 2000
Publisher: Generisch
Book in our database since 2007-04-28T06:19:52+01:00 (London)
Detail page last modified on 2024-03-21T16:34:23+00:00 (London)
ISBN/EAN: 3767005530
ISBN - alternate spelling:
3-7670-0553-0, 978-3-7670-0553-2
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: ötker, oetker gromzik jasmin red, oetker verlag, rudolf august oetker
Book title: kochen und backen, kochlexikon oetker, bde, kochlexikon über 3000 rezepte tipps und tricks, schuber, zwei, kochen drei, oetker küchenfeuerwehr, 3000 tips
Information from Publisher
Author: Oetker
Title: Kochlexikon
Publisher: Dr. Oetker Verlag
240 Pages
19,90 € (DE)
Not available (reason unspecified)
ca. 60 Abb.
BA; KARTKASS; Kochbuch /Lexikon, Wörterbuch; Kochen /Lexikon, Wörterbuch
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