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Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen: Grundwis... | Buch | Zustand sehr gut - used book

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Kreative Nahrungszubereitung - Grundwissen - Paperback

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Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen - First edition

2001

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Paperback

Bildungsverlag Eins GmbH, Taschenbuch, Auflage: 1. Auflage, 180 Seiten, Publiziert: 2001-01-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 2247296, Job & Karriere, Business & Karriere, … More...

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Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen - First edition

2001, ISBN: 9783441926900

Paperback

Bildungsverlag EINS, Taschenbuch, Auflage: 1. Auflage, 180 Seiten, Publiziert: 2001-01-11T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 40741, Job & Karriere, Business & Karriere, Kategor… More...

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Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen: Grundwissen Lehr-/Fachbuch - Paperback

2001, ISBN: 3441926900

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Details of the book
Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen
Author:
Title:
ISBN:

3441926900


Ziel dieses ersten Bandes ist es, Grundwissen zur Nahrungszubereitung zu vermitteln sowie die konkrete Umsetzung dieses Wissens darzustellen. Mithilfe von Mindmaps gelingt es auf einfache Weise, die Zusammenhänge von Grundrezept und Ableitungen und der damit verbundenen Systematik zu veranschaulichen. Inhalt: Küchengeräte; Arbeitstechniken; Garverfahren; Grundrezepte; Arbeitsplanung; Wissenswertes über Nahrungsmittel.

Details of the book - Kreative Nahrungszubereitung, Grundwissen


EAN (ISBN-13): 9783441926900
ISBN (ISBN-10): 3441926900
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2001
Publisher: Bildungsverlag Eins GmbH
180 Pages
Weight: 0,320 kg
Language: ger/Deutsch

Book in our database since 2007-06-04T11:54:03+01:00 (London)
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ISBN/EAN: 3441926900

ISBN - alternate spelling:
3-441-92690-0, 978-3-441-92690-0
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: barbara zipser, zips, bildungsverlag eins gmbh, erdbrügger
Book title: nahrungszubereitung, basiswissen, kreative, mindmaps, 2001

Information from Publisher

Author: Karin Erdbrügger; Barbara Frieske; Irmgard Zipser
Title: Kreative Nahrungszubereitung; Kreative Nahrungszubereitung - Grundwissen
Publisher: Westermann Berufliche Bildung
Publishing year: 2001-01-11
Printed / Made in
Weight: 0,319 kg
Language: German
32,95 € (DE)
33,90 € (AT)
38,00 CHF (CH)
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240mm x 170mm x 8mm

BC; Paperback; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Berufsausbildung; Schülerband; Unterrichtswerke

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