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Chemische Köstlichkeiten von Roth, Klaus | Buch | Zustand sehr gut - Roth, Klaus
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Roth, Klaus:

Chemische Köstlichkeiten von Roth, Klaus | Buch | Zustand sehr gut - used book

ISBN: 9783527327522

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Chemische Köstlichkeiten [Gebundene Ausgabe] Klaus Roth (Autor)  2010 - Klaus Roth
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Klaus Roth:

Chemische Köstlichkeiten [Gebundene Ausgabe] Klaus Roth (Autor) 2010 - hardcover

2010, ISBN: 9783527327522

2010 Hardcover 252 S. 28,4 x 21,6 x 2,2 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Von wegen langweilig - Chemie ist spannend, geistreich, ungemein nützlich und durchaus nicht unverständlich, wie… More...

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Chemische Köstlichkeiten Sachbuch - Roth, Klaus
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Roth, Klaus:
Chemische Köstlichkeiten Sachbuch - First edition

2019

ISBN: 3527327525

Hardcover

Auflage: 1. Auflage 2,1 x 21,0 x 28,0 cm, Gebundene Ausgabe 252 Seiten Gebundene Ausgabe Von wegen langweilig - Chemie ist spannend, geistreich, ungemein nützlich und durchaus nicht unve… More...

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Chemische Köstlichkeiten - Roth, Klaus
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Roth, Klaus:
Chemische Köstlichkeiten - First edition

2010, ISBN: 9783527327522

Weinheim, Wiley-VCH Verlag, 1. Auflage, fester Pappband, mit farbigem Deckelphoto, ca. DinA 4, 239 Seiten, viele verschiedenartige Abbildungen, Tabellen, Diagramme und Berechnungen zum Te… More...

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Chemische Köstlichkeiten - Roth, Klaus
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Roth, Klaus:
Chemische Köstlichkeiten - First edition

2010, ISBN: 9783527327522

[PU: Weinheim, Wiley-VCH Verlag, 1. Auflage, 2010], 9783527327522, NATURWISSENSCHAFT, NATURWISSENSCHAFTEN, NATURWISSENSCHAFTLICHE, CHEMIE, BEDEUTUNG, CHEMIEGESCHICHTE, PROZESSE, CHEMIEBUC… More...

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Details of the book
Chemische Köstlichkeiten

Von wegen langweilig - Chemie ist spannend, geistreich, ungemein nützlich und durchaus nicht unverständlich, wie uns Klaus Roth auf unterhaltsame Weise zeigt. Man könnte fast vermuten, dass Chemie durch den Magen geht? Chemische Prozesse verleihen knusprigen Brot die duftende Kruste und ohne das chemische Wechselspiel zwischen Eigelb, Öl und Wasser nutzt einem Drei-Sterne-Koch seine ganze Raffinesse nichts, will er eine himmlische Mayonnaise oder Sauce hollandaise kreieren. Selbst das sonntägliche Frühstücksei gelingt nur mit einer Portion Chemie. Und sie lässt den Champagner auf unseren Zungen prickeln, beglückt uns aber auch mit einem Kater nach übermäßigem Genuss. Chemie bewahrt uns auch vor tödlichen Krankheiten wie der Seemannskrankheit Skorbut - Ehre gebührt dem Entdecker von Vitamin C! Die Chemie erhöht unsere Lebensqualität in vielen Bereichen, die wir mit dieser Naturwissenschaft auf den ersten Blick überhaupt nicht in Verbindung bringen. Genießen wir den herrlichen Klang der Musik von unserem CD-Player oder schauen uns ein lustiges Video auf DVD an, verdanken wir das tatsächlich der Chemie. Was glauben Sie? Hat die Chemie auch ihre Hände im Spiel beim unvergleichlichen Klang einer seltenen Stradivari? Interessantes, Kostbarkeiten, von ernsthaft bis skurril, präsentiert Klaus Roth auf herrlich verständliche und humorvolle Weise - lesen und genießen Sie!

Details of the book - Chemische Köstlichkeiten


EAN (ISBN-13): 9783527327522
ISBN (ISBN-10): 3527327525
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2010
Publisher: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA
239 Pages
Weight: 1,211 kg
Language: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783527327522

ISBN - alternate spelling:
3-527-32752-5, 978-3-527-32752-2
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: klaus roth, wiley vch verlag gmbh
Book title: koestlichkeiten, köstlichkeiten chemische klaus roth, chemie, hermes, rock art lustige tiere auf steine malen


Information from Publisher

Author: Klaus Roth
Title: Chemische Köstlichkeiten
Publisher: Wiley-VCH
240 Pages
Publishing year: 2010-05-19
Weight: 1,158 kg
Language: German
29,90 € (DE)
Not available (reason unspecified)

BB; GB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Natur, Technik/Naturwissenschaft; Die Natur: Sachbuch; Chemie; Chemie / Populäre Darstellungen

Geleitwort Vorwort DELIKATE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Mayonnaise - Von der Sauce Vinaigrette zur Mayonnaise Sauce hollandaise - Sauce hollandaise nach Paul Boscuse oder aus der Tüte Das Frühstücksei - Allerlei vom Frühstücksei Sekt - Sekt, Champagner & Co. UNGEWÖHNLICHE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Olympia - Die Stöchiometrie der Olympischen Spiele Stradivari und Kolophonium - Mit Stradivari, Kunstsaiten und Kolophonium Mutterkornpilz - Der gehörnte Roggen ALLTÄGLICHE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Zum Erntedank - Unser tägliches Brot Vitamin C - Von Seefahrern, Meerschweinchen und Citrusfrüchten Lebensmittelzusatzstoffe - Die E-Klasse CD, DVD & Co. - Die Chemie der schillernden Scheiben NACHDENKLICHE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Sir Hans Adolf Krebs (1900-1981) - Dann machte ich mich allein auf den Weg, um den 11-Uhr-Zug zu erreichen. Der genetische Code - Die schönste falsche Theorie der Biochemie Chemie und Religion - Chemische Produktion gemäß Koran und Thora HUMORVOLLE CHEMISCHE KÖSTLICHKEITEN Alkohol - Die Chemie des Katers Polymorphie - Fast ein kristallographisches Wintermärchen Nobel oder Ig®Nobel - Stockholm oder Harvard

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