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La cocina del quijote - Diaz, Lorenzo
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Diaz, Lorenzo:

La cocina del quijote - new book

ISBN: 9788420620428

Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta c… More...

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La cocina del Quijote (Libros Singulares (LS)) - Díaz, Lorenzo
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La cocina del Quijote (Libros Singulares (LS)) - Paperback

2003, ISBN: 9788420620428

Alianza Editorial, Taschenbuch, Auflage: edición, 248 Seiten, Publiziert: 2003-06-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.85 kg, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Allgemeines, Gru… More...

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Antonio Domínguez Ortiz:
Historia de España III - Paperback

1983

ISBN: 8420620424

[EAN: 9788420620428], Gebraucht, [PU: Alfaguara], HISTORIA, Q072491. Alfaguara - 492pp El Antiguo Régimen: Los Reyes Católicos y los Austrias. Cubierta y páginas bastante desgastadas. Is,… More...

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Díaz, Lorenzo:
La Cocina Del Quijote (Spanish Edition) - Paperback

2004, ISBN: 9788420620428

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La cocina del Quijote/ The Cooking of Quijote (Spanish Edition) - Paperback

ISBN: 9788420620428

Alianza Editorial Sa. Paperback. New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!, Alianza Editorial Sa, 6

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Details of the book
La cocina del Quijote (Libros Singulares (LS))
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8420620424


Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega: nada menos que El Quijote ha servido de modelo literario para cantar, ensalzar y subrayar las bondades de esta culinaria de pastores, gañanes, arrieros, correcaminos, cómicos... Una cocina que ha llegado a influir notablemente en la cocina madrileña, imponiendo durante más de cinco siglos sus asados, salsas, guisotes, pepitorias, dulcería y vinos. El profundo conocimiento de la cocina de su tierra permitea Lorenzo Díaz, prestigioso gastrónomo y manchego de naturaleza y profesión, ofrecernos un texto en el que de forma magistral se entremezclan recetas de tiempos del Hidalgo con divertidísimas anécdotas y rigurosas precisiones culinarias. Esta nueva edición, totalmente renovada y puesta al día, se completa con una guía crítica de restaurantes de la Comunidad de Castilla La Mancha. DE LA COCINA DEL QUIJOTE A LA PITANZA DE CERVANTES La cocina del Quijote Cocina y sociedad en El Quijote El hambre entre el maleficio y la bienaventuranza De las hambrunas a las harturas La despensa del hidalgo Elogio del salpicón y otras gollerías La pitanza de Cervantes LA COCINA DE LLANURA Y SERRANÍA Los platos históricos Recetas de mi pueblo: serrano/pastoril y de abundante caza RECETARIO SELECCIONADO DE CASTILLA-LA MANCHA Recetario curioso de Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Guadalajara y Toledo Los buenos productos manchegos La cocina del queso manchego Aquí y ahora: ¿una cohorte de sombras y ...

Details of the book - La cocina del Quijote (Libros Singulares (LS))


EAN (ISBN-13): 9788420620428
ISBN (ISBN-10): 8420620424
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2003
Publisher: Alianza Editorial
248 Pages
Language: spa/Spanisch

Book in our database since 2008-02-20T09:31:13+00:00 (London)
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ISBN/EAN: 8420620424

ISBN - alternate spelling:
84-206-2042-4, 978-84-206-2042-8
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: lorenzo, diaz diaz, antonio dominguez ortiz, teresa, domínguez ortiz
Book title: cocina del quijote, antiguo regimen, historia espana, austrias, libro vida, los reyes catolicos, historia españa iii, austria, enciclopedia universal ilustrada europeo americana

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