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Die Kuh ist kein Klima-Killer: Wie die Agrarindustrie di... | Buch | Zustand gut - Idel, Anita
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Die Kuh ist kein Klima-Killer: Wie die Agrarindustrie di... | Buch | Zustand gut - used book

ISBN: 9783895188206

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Die Kuh ist kein Klima-Killer - Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können - Paperback

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[ED: Taschenbuch], [PU: Metropolis], Bitte zur Beachtung: dieses Buch habe ich erst kürzlich bei einer Bücherei erstanden, wie man am Stempeln auf Seite 2 und der vorletzten Seite erkenne… More...

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[EAN: 9783895188206], [SC: 0.0], [PU: Metropolis Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describ… More...

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2011, ISBN: 9783895188206

[ED: Taschenbuch], [PU: Metropolis], ## Ecken und Kanten leicht bestoßen ### I ####, DE, [SC: 2.20], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 208x135 mm, 208, [GW: 390g], [PU: Marbu… More...

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2010, ISBN: 3895188204

Binding : Broschiert, Edition : 2, Label : Metropolis, Publisher : Metropolis, medium : Broschiert, numberOfPages : 200, publicationDate : 2010-11-01, authors : Anita Idel, languages : ge… More...

Nr. M03895188204. Shipping costs:, , zzgl. Versandkosten. (EUR 10.99)

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Details of the book
Die Kuh ist kein Klima-Killer: Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können

"Kühe rülpsen Methan", 25 mal klimaschädlicher als CO2. Dennoch sind Rinder unverzichtbar für die Welternährung - durch ihren Beitrag zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und zur Begrenzung des Klimawandels: In nachhaltiger Weidehaltung haben Wiederkäuer das Potenzial, Kohlenstoff als Humus im Boden zu speichern. Die höchsten Emissionen gehen von der synthetischen Düngung der großen Monokulturen Mais und Sojabohnen aus. Sie verbraucht viel Energie und setzt Lachgas frei - 295 mal klimaschädlicher als CO2. Kühe, Schafe und Büffel können in Symbiose mit ihren Pansenmikroorganismen Weidefutter zu Milch und Fleisch umwandeln. Deshalb sind sie prädestiniert zur Nutzung derjenigen Böden, die nicht beackert aber durch Beweidung vor Erosion geschützt werden können. Aber statt dessen werden sie mit Kraftfutter aus Mais, Soja und Getreide zu Nahrungskonkurrenten der Menschen gemacht. Milch und Fleisch aus Intensivproduktion sind nur scheinbar billig. Die Rechnung kommt später. Denn Monokulturen verdrängen die biologische Vielfalt und die CO2-Speicher: das Grünland und den (Regen-)Wald. Je mehr Menschen auf der Erde leben, desto wichtiger wird die Bodenfruchtbarkeit zur Sicherung der Ernten bei gleichzeitiger Begrenzung klimawirksamer Emissionen. Aber das agroindustrielle System heizt den Klimawandel an und erhöht dadurch die Risiken für die Welternährung dramatisch. So haben die Böden Nordamerikas in den vergangenen 100 Jahren mehr als ein Viertel ihrer Fruchtbarkeit verloren. Dieses Buch stellt die Systemfrage und bietet weit mehr als die Rehabilitierung der Kuh: Es belegt die Multifunktionalität des Boden-Pflanze-Tier-Komplexes in der nachhaltigen Landwirtschaft, nennt die wissenschaftlichen Fakten und lässt Menschen zu Wort kommen, die mit dem Wissen des 21. Jahrhunderts wieder auf die symbiotischen Potenziale der Weidewirtschaft mit Kuh und Co. setzen.

Details of the book - Die Kuh ist kein Klima-Killer: Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können


EAN (ISBN-13): 9783895188206
ISBN (ISBN-10): 3895188204
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2010
Publisher: Metropolis
200 Pages
Weight: 0,369 kg
Language: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 3895188204

ISBN - alternate spelling:
3-89518-820-4, 978-3-89518-820-6
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: idel, killer, anita, aus die mais
Book title: die erde, was ist was, was wie, wir und, die kuh ist kein klima killer, was erde tun können


Information from Publisher

Author: Anita Idel
Title: Agrarkultur im 21. Jahrhundert; Die Kuh ist kein Klima-Killer - Wie die Agrarindustrie die Erde verwüstet und was wir dagegen tun können
Publisher: Metropolis
208 Pages
Publishing year: 2010-11-04
Language: German
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18,50 € (AT)
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BC; PB; Hardcover, Softcover / Wirtschaft; Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management; BC


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