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Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in - Wolfgang Mößner
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Wolfgang Mößner:

Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in - Paperback

2014, ISBN: 9783875152029

Buch, Softcover, Was versteht man nach den DLG-Bestimmungen unter Spezialbroten? Welche Nachteile können entstehen, wenn Brot zu heiß verpackt wird? Was versteht man unter Light-Produkten… More...

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Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in - Mößner, Wolfgang
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Mößner, Wolfgang:

Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in - Paperback

2014, ISBN: 9783875152029

[ED: Taschenbuch], [PU: Matthaes Verlag], EAN: 9783875152029 Das Titelbild der Auflage kann abweichen. Buch mit Gebrauchsspuren und vereinzelten Knicken, Flecken oder mit Gebrauchsspuren … More...

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Prüfung und Praxis Fachverkäufer/-in - Bäckerei/Konditorei: In Bäckerei und Konditorei
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Prüfung und Praxis Fachverkäufer/-in - Bäckerei/Konditorei: In Bäckerei und Konditorei - Paperback

2010

ISBN: 3875152026

Binding : Taschenbuch, Edition : 10. Auflage., Label : Matthaes, Publisher : Matthaes, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 423, publicationDate : 2010-04-12, authors : Wolfgang Mößner, … More...

Nr. M03875152026. Shipping costs:, , DE. (EUR 0.00)
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Mößner, Wolfgang:
Prüfung und Praxis Fachverkäufer/-in - Bäckerei/Konditorei: In Bäckerei und Konditorei - hardcover

2008, ISBN: 3875152026

[EAN: 9783875152029], [PU: Matthaes], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN … More...

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Binding : Taschenbuch, Edition : 10. Auflage., Label : Matthaes, Publisher : Matthaes, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 423, publicationDate : 2010-04-12, authors : Wolfgang Mößner, … More...

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Details of the book
Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in

Was versteht man nach den DLG-Bestimmungen unter Spezialbroten? Welche Nachteile können entstehen, wenn Brot zu heiß verpackt wird? Was versteht man unter Light-Produkten? Diese und über 400 weitere Fragen sowie ausführliche Antworten und Erläuterungen erleichtern eine optimale Vorbereitung für die Prüfung. Das Spektrum dieses Buches reicht von der Ernährungslehre und der Rohstoff- und Warenkunde über Fachmathematik bis hin zu den gesetzlichen Bestimmungen. Es bietet wichtiges Fachwissen für die Prüfungsvorbereitung der angehenden Verkäuferin in Bäckerei und Konditorei und dient der ausgebildeten Fachkraft als Nachschlagewerk. Für Auszubildende, Ausbilder und Betriebe Kompetentes Fachwissen aus allen Bereichen der Bäckerei und des Verkaufs Lehrbuch und Nachschlagewerk

Details of the book - Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in


EAN (ISBN-13): 9783875152029
ISBN (ISBN-10): 3875152026
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2010
Publisher: Matthaes Verlag
423 Pages
Weight: 0,613 kg
Language: ger/Deutsch

Book in our database since 2007-04-10T00:42:07+01:00 (London)
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ISBN/EAN: 3875152026

ISBN - alternate spelling:
3-87515-202-6, 978-3-87515-202-9
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Book author: moessner, mössner, wolfgang, moss, barbara mößner, matthaes, ssner
Book title: farbenlehre, prüfungshelfer für verkäuferinnen bäckereien und konditoreien, gesetzeskunde, backer, ausbildung und beruf, prüfung praxis bäckereifachverkäufer, verkaufskunde, fachverkäufer, bäckerei und konditorei, werkstaatbuch farben, verkäuferin konditorei


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