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Das Waldecker Land Kochbuch - Zwischen Talsperren, versunkenen Dörfern und Ofenkuchen - Bezirkslandfrauenverein Waldeck
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Bezirkslandfrauenverein Waldeck:

Das Waldecker Land Kochbuch - Zwischen Talsperren, versunkenen Dörfern und Ofenkuchen - hardcover

2011, ISBN: 9783860374511

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: Edition Limosa], Fast genau im Herzen Deutschlands liegt die Region Waldeck. Das ehemalige Fürstentum Waldeck bildet heute gemeinsam mit dem Altkreis Franke… More...

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2011, ISBN: 9783860374511

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: Edition Limosa], Fast genau im Herzen Deutschlands liegt die Region Waldeck. Das ehemalige Fürstentum Waldeck bildet heute gemeinsam mit dem Altkreis Franke… More...

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Das Waldecker Land Kochbuch: Zwischen Talsperren, versunkenen Dörfern und Ofenkuchen - hardcover

ISBN: 3860374516

[EAN: 9783860374511], [SC: 0.0], [PU: edition limosa], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or du… More...

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Das Waldecker Land Kochbuch: Zwischen Talsperren, versunkenen Dörfern und Ofenkuchen - hardcover

ISBN: 9783860374511

Hardcover, Produktgruppe: Book, Reference & Gastronomy, Food & Drink, Subjects, Books

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Details of the book

Details of the book - Das Waldecker Land Kochbuch: Zwischen Talsperren, versunkenen Dörfern und Ofenkuchen


EAN (ISBN-13): 9783860374511
ISBN (ISBN-10): 3860374516
Hardcover
Publishing year: 2011
Publisher: edition limosa
183 Pages
Weight: 0,698 kg
Language: deu

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ISBN/EAN: 3860374516

ISBN - alternate spelling:
3-86037-451-6, 978-3-86037-451-1
Alternate spelling and related search-keywords:
Book title: das waldecker land, talsperre, kochbuch, waldeck, talsperren


Information from Publisher

Title: Das Waldecker Land Kochbuch - Zwischen Talsperren, versunkenen Dörfern und Ofenkuchen
Publisher: edition limosa
Publishing year: 2011-07-06
Weight: 0,700 kg
Language: German
19,90 € (DE)
Not available (reason unspecified)

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Korbach; Hessen; Diemelsee; Kochbuch; Küche; Heimat; Landfrauen; Rezepte; Waldecker Land; Edersee; Waldeck; Kochen / Essen nach Zutaten; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Kochen und Rezepte allgemein; Dieses Buch wendet sich an Bewohner, Freunde und Gäste des Waldecker Landes und der Waldecker Küche. Aber auch an die, die Regionen Deutschlands von der kulinarischen Seite kennen und lieben lernen wollen.

Vorwort. 6 Vorwort des Landrates zum Kochbuch der Waldeckischen Landfrauen. 7 Ein herzliches Dankeschön. 9 Der Landkreis Waldeck-Frankenberg. 10 Vorspeisen. 14 Im Reich der urigen Buchen – Der Nationalpark Kellerwald-Edersee. 16 Die Feldhühnerchen. 20 Salate und Salatsoßen. 24 Salatkirmes in Strothe. 26 Willingen. 31 Rezeptvorschlag für ein ganzes Jahr. 34 Suppen und Eintöpfe. 38 Der Twistesee. 41 Bad Arolsen. 51 Kartoffeln – Die tollen Knollen. 54 Korbach 'goldrichtig'. 56 Volkmarsen. 62 Gemüsegerichte und Beilagen. 66 Gemeinde Diemelsee – Der Diemelsee. 68 Die versunkenen Dörfer des alten Edertals. 76 Fleischgerichte mit Rind und Schwein. 82 Unerwartete Hilfe in Not. 86 Behne. 94 Fleischgerichte mit Lamm und Wild. 98 Das Waldecker Lied. 103 Jägerspruch. 104 Fischgerichte. 106 Ein Teufelskerlchen (eine Wellener Geschichte). 109 Das ist aber ein großer Igel!. 113 Nachspeisen. 114 Wasserkunst Landau – ein Meisterwerk frühzeitlicher Technik. 118 De Wellener Schleffsteinshasen. 125 Die Milch macht’s. 128 Upländer Bauernmolkerei. 130 Nützliche Haushaltstipps. 136 Motto des Landfrauenvereins Rhenegge. 140 Liköre und Co. 142 In Külte gibt es den Anbau der gesunden, kaum bekannten Aronia. 144 Die Edertalsperre – Zerstörung im Krieg. 150 Die Talsperre. 151 Kuchen und Torten. 154 Vom Adorfer Bergbau. 158 Die Böhnschen Klößeschwupper. 166 Süße und salzige Besonderheiten. 172 Upländer Milchmuhseum. 177 Der Zwetschgensegen. 183 Begriffserläuterungen. 184 Maße und Gewichte. 185 Abkürzungen. 185 Rezeptregister, alphabetisch. 186 Bildquellennachweis. 190

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