Säfte: Gesundheit und Genuss - Marianne J. Voelk - used book

Säfte schmecken köstlich und signalisieren Gesundheit. Doch selbst gepresste Obst- und Gemüsesäfte haben weit mehr zu bieten als gesunden Genuss und die täglich benötigten Vitalstoffe. In der richtigen Zusammenstellung der Früchte- oder Gemüsesorten besitzen Säfte tatsächliche Heilwirkung und können bei zahlreichen Krankheiten die medizinische Therapie entscheidend unterstützen, zum Beispiel bei Leber-Galle-Störungen, hohem Cholesterinspiegel, Übergewicht, Arthrose oder Herz-Gefäß-Problemen. Die Heilwirkung der Säfte basiert auf dem positiven Zusammenspiel zwischen Vitalstoffen (Vitamine, Enzyme, Mineralstoffe) und den von der Wissenschaft erst in neuerer Zeit verstärkt erforschten hochwirksamen sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoide, Carotinoide, Anthozyane, Phytohormone usw. Obst- und Gemüsesäfte sind auch die idealen Partner zum Entschlacken und Entgiften des Körpers. Alle, die bisher Schwierigkeiten mit dem klassischen Wasserfasten hatten, schaffen mühelos das ein- bis mehrwöchige Heilfasten mit Säften. Über 120 Rezepte mit vielen Variationsmöglichkeiten zeigen Ihnen, wie Sie mit schmackhaften Säften nicht nur genießen, sondern gleichzeitig auch Gesundheit tanken können. Die Rezepte sind begleitet von knappen, aber fundierten Informationen zu den Hauptwirkstoffen und ihrer jeweiligen Wirkung auf den Organismus. Ein wertvolles Stichwort- und Symptomverzeichnis erleichtert die Suche nach dem richtigen Saft.