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Ausgerollt: Frische Pasta selbst machen (Hausgemacht) - Michael Meixner
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Michael Meixner:

Ausgerollt: Frische Pasta selbst machen (Hausgemacht) - First edition

2010, ISBN: 9783704024053

Paperback

Fotograf: Miguel Dieterich, Österreichischer Agrarverlag, Taschenbuch, Auflage: 1., 96 Seiten, Publiziert: 2010-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 201157, Freizeit, Haus … More...

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Ausgerollt: Frische Pasta selbst machen (Hausgemacht) - First edition

2010, ISBN: 9783704024053

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Fotograf: Miguel Dieterich, Österreichischer Agrarverlag, Taschenbuch, Auflage: 1., 96 Seiten, Publiziert: 2010-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 206747, Freizeit, Haus … More...

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ISBN: 3704024058

[EAN: 9783704024053], [PU: Österreichisch. Agrarvlg.], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or du… More...

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[EAN: 9783704024053], [PU: Österreichisch. Agrarvlg.], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes … More...

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2010, ISBN: 3704024058

Binding : Broschiert, Edition : 1., Aufl., Label : Av Buch, Publisher : Av Buch, medium : Broschiert, numberOfPages : 96, publicationDate : 2010-09-01, authors : Michael Meixner, language… More...

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Details of the book
Ausgerollt: Frische Pasta selbst machen (Hausgemacht)
Author:
Title:
ISBN:

3704024058


Pasta ... e basta! Frische Pasta selbst gemacht. Pasta steht wie kaum ein anderes Nahrungsmittel für die italienische Küche und das damit verbundene, mediterrane Lebensgefühl "La Dolce Vita". Unzählige Formen, Farben, Rezepturen und Herstellungsmethoden prägen das Erscheinungsbild der vielfältigen Teigware und machen die Faszination des Liebkindes aller Italiener aus. Michael Meixner ist zwar kein Italiener, dennoch beschäftigt er sich seit über zehn Jahren ausschließlich mit der Herstellung von hochwertigen, frischen Pasta-Spezialitäten. In seiner kleinen Manufaktur Pasta ... e basta! produziert er täglich über zweihundert verschiedene Pasta-Varianten. Dass man aber auch ohne maschinelle Produktion köstliche frische Pasta zubereiten kann, zeigt der Autor in diesem Kochbuch. Er verrät seine jahrelang erprobten Teigrezepturen, farbige, aromatisierte Varianten davon, sowie zahlreiche Tipps und Tricks für die Zubereitung. Der umfangreichen Rezeptteil ist in vier Bereiche gegliedert: Pasta-Salate, vegetarische Pasta, Pasta mit Fisch und Pasta mit Fleisch - allesamt Lieblingsrezepte seiner Gäste und Kunden. Darunter finden sich raffinierte aber einfach zubereitete Gerichte wie Nudelsalat mit Mango, Curry und Rucola, Gorgonzola-Tortellini mit Pinienkernen und süß-saurem Treviso, Linguini al Sugo di Salsiccia oder Papardelle mit Miesmuscheln und Lauch. Wissenswertes rund um die Pasta, die am häufigsten verwendeten Zutaten sowie Tipps und Anregungen zur Abwandlung der Gerichte runden das Lese- und Kochvergnügen ab.

Details of the book - Ausgerollt: Frische Pasta selbst machen (Hausgemacht)


EAN (ISBN-13): 9783704024053
ISBN (ISBN-10): 3704024058
Hardcover
Paperback
Publishing year: 2010
Publisher: Österreichischer Agrarverlag
96 Pages
Weight: 0,351 kg
Language: ger/Deutsch

Book in our database since 2008-12-02T09:20:42+00:00 (London)
Detail page last modified on 2023-12-19T14:23:52+00:00 (London)
ISBN/EAN: 3704024058

ISBN - alternate spelling:
3-7040-2405-8, 978-3-7040-2405-3
Alternate spelling and related search-keywords:
Book author: meixner, michael dieterich, michael may, vaysse, michael schnell, hello buch
Book title: selbst machen, ausgerollt frische pasta selbst mache, hausgemacht

Information from Publisher

Author: Michael Meixner
Title: Hausgemacht; Ausgerollt - Frische Pasta selbst machen
Publisher: Österreichischer Agrarverlag
96 Pages
Publishing year: 2010-09-04
Printed / Made in
Language: German
9,95 € (DE)
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13,50 CHF (CH)
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durchg. farb. Abb.

BA; PB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln; Entdecken; Nudeln; Nudelsalat; Pastarezepte; Teigwaren; Sugo; Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten; EA

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